Грушевий суп з червоним вином

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вино столове червоне 12%	250 мл.
груша	540 гр.
лимон	60 гр.
Цукор пісок)	100 гр.

приготування:
Чудовий десерт Грушевий суп з червоним вином готується досить легко, а рецепт такий: Поставити 2-х літрову каструлю на вогонь, влити вино, цукор і склянку води. Довести до кипіння на сильному вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Зняти цедру з лимона, і вичавити сік (1 столову ложку). Груші вимити, очистити шкірочку, зрізати серцевину і розділити на 4 частини. Додати цедру і груші в каструлю з вином, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити на повільному вогні 10-15 хвилин, поки груші не стануть м`якими. Цедру вийняти і викинути. Груші вийняти і подрібнити в блендері. Подрібнені груші додати в каструлю, влити сік лимона. Охолодити, закрити кришкою і поставити в холодильник не менше ніж на 4 години, поки суп не стане зовсім холодним. Суп з груш з червоним вином можна подавати! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	3.5	1.7	161	788
1 порція	0.9	0.4	40.3	197
100 гр.	0.4	0.2	16.9	83