Яловичина тушкована з квасом

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Яловичина (філе вирізка)	150 гр.
Жир яловичий топлений	10 гр.
квас хлібний	150 мл.
Цибуля ріпчаста	30 гр.
морква	40 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сухарі	20 гр.
Томати (помідори)	50 гр.

приготування:
Яловичина тушкована з квасом - орчень смачна страва, приготувати просто, рецепт у страви такий: Яловичину нарізають порційними шматками. Дрібно нарізані моркву і цибулю обсмажують в жирі, кладуть на цю ж сковороду м`ясо, посипають сіллю, перцем і обсмажують всі разом. В кінці смаження додають томат. М`ясо перекладають в глиняні горщики або інший посуд, додають квас, мелені сухарі, спеції і тушкують до готовності. На гарнір подають відварену картоплю. Яловичина тушкована з квасом готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	35.4	15.7	33	415
1 порція	35.4	15.7	33	415
100 гр.	7.7	3.4	7.2	91