Курчата по - американськи

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вино столове біле 11%	60 мл.
Вершкове масло	40 гр.
Перець зелений солодкий	100 гр.
Перець мелений червоний	5 гр. (за смаком)
Вершки 10% жирності	120 мл.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
печериці цілі	120 гр.
Яйце куряче (жовток)	40 шт.
курчата	720 гр.

приготування:
Курчата по - американськи готуються дуже просто, рецепт такий: Зелений перець нарізають вузькими смужками і тушкують у вершковому маслі на слабкому вогні, потім додають нарізані скибочками свіжі гриби, солять і тушкують до готовності. Вливають вершки, дають їм трохи покипіти, кладуть нарізану вузькими смужками тушковану курячу грудинку без шкірки і заправляють блюдо червоним перцем. Сирий яєчний жовток розтирають з сухим білим вином і поливають їм приготоване блюдо.Циплята по - американськи готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	149.1	108.5	17.3	1 675
1 порція	37.3	27.1	4.3	419
100 гр.	12.3	9	1.4	139