Суп з йогурту

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

бульйон яловичий	500 мл.
Йогурт натуральний 2%	400 гр.
Вершкове масло	25 гр.
м`ята свіжа	2 гр.
Перець мелений чорний	5 гр.
рис білий	20 гр.
Сметана 10% жирності	140 гр.
сіль кухонна	5 гр.
сочевиця сушена	20 гр.
Яйце куряче (жовток)	20 шт.

приготування:
Суп з йогурту - оригінальний, смачний і простий у приготуванні суп, рецепт страви такий: Чечевицю і рис відварити в бульйоні окремо один від одного. Потім їх змішати, приправити сіллю і перцем. Сметану, жовток і йогурт збити, обережно влити в гарячий бульйон, змішавши його з сочевицею і рисом. Все добре перемішати. Щоб жовток і йогурт не згорнувся, незадовго до кінця варіння зняти суп з вогню. Перед подачею на стіл додати дрібно нарубані листя м`яти і вершкове масло. Суп з йогурту готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	34.5	50.5	57.1	819
1 порція	6.9	10.1	11.4	164
100 гр.	3	4.4	5	73