домашній питний йогурт в мультиварці: рецепт з фото

Йогуртовий напій за цим рецептом готується з топленого молока. І смачно і корисно, і дітям дуже подобається.

Інгредієнти для домашнього питного йогурту:

• 1 л молока (натурального, які не довгого терміну зберігання)
• 2 ст. л. цукру
• 0,5 ч. Л. ванільного цукру
• 125 мл натурального йогурту

Рецепт приготування питного йогурту в мультиварці

У цьому рецепті питного йогурту використовується мультиварка Phillips HD 3036/03.

1) Молоко налийте в мультиварку, виберіть режим «гасити», встановіть час 6 годин. Закрийте кришку і натисніть «СТАРТ».

2) Через 6 годин молоко придбає колір і запах топленого молока, стане ніжно-кремового кольору. Остудіть молоко.

3) Відлийте приблизно 200 мл молока і додайте в нього йогурт. Я беру йогурт звалити натуральний, він якраз потрібного обсягу, це дуже зручно.

4) Добре розмішайте йогурт з молоком, щоб не було грудочок.

5) Влийте молоко з йогуртом в чашу з іншим молоком і перемішайте. Додайте цукор і ванільний цукор. Виберете режим «Йогурт», якщо є такий в мультиварці, якщо такого немає, а є режим ручного регулювання температури і часу, встановіть температуру 40 градусів і час 8 годин, іноді використовують для цих цілей режим підтримки блюда гарячим, але тут все залежить від мультиварки , треба спробувати.

6) Через 8 годин дістаньте чашу з йогуртом і охолодіть його. Повинен бути ось такий густий йогурт і трохи сироватки.

7) Перелийте йогурт разом з сироваткою в глечик і збийте міксером. Вийде рідкий питний йогурт, трохи солодкий і зі смаком топленого молока.