Різотто п`яти морів

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

бульйонний кубик	25 гр. (Овочевий)
Вино столове біле 11%	200 мл.
кальмари свіжі	150 гр.
креветки свіжі	150 гр.
Масло оливкове	120 мл.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	30 гр.
рис білий	300 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
часник	20 гр.
мідії	150 гр.

приготування:
Різотто п`яти морів готується дуже просто, рецепт такий: Морепродукти розморозити. Часник дрібно нарізати. У сотейник налити половину оливкової олії і обсмажити часник і петрушку. Додати морепродукти і злегка обжаріть.Добавіть біле вино, рис і варити, поступово додаючи бульйон у міру його вбирання в рис. Рис не повинен розваритися, а залишатися трохи твердим (al dente). Перед подачею дати різотто трохи постояти і Ризотто з морепродуктами готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	101.2	127.7	254.6	2678
1 порція	25.3	31.9	63.7	670
100 гр.	8.8	11.1	22	232