Паста пенне з індичкою

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вино столове червоне 12%	125 мл.
Індичка (грудка)	400 гр.
Цибуля ріпчаста	75 гр.
Масло оливкове	80 мл.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
розмарин	5 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
каперси	50 гр.
Помідори без шкірки. Консерви	100 гр.
паста Пенне	350 гр.

приготування:
Паста Пенне з індичкою готується досить просто, рецепт такий: М`ясо індички вимити, нарізати дрібними кубиками. Лук очистити і нарізати полукольцамі.В каструлі або сотейнику розігріти оливкову олію, обсмажити цибулю з додаванням невеликої кількості води. Додати м`ясо індички, обсмажити до золотистої скоринки на сильному огне.Добавіть червоне вино, м`якоть помідорів. Випарити вино на сильному огне.Убавіть вогонь, м`ясо посолити, поперчіть.Добавіть каперси, нарізаний розмарін.Кастрюлю накрити кришкою, тушкувати м`ясо близько 30 хв. на невеликому огне.Наліть в каструлю 3 л підсоленої води, довести до кипіння. Макарони покласти в киплячу воду і варити al dente (до напівготовності). Готові макарони відкинути на друшляк, змішати з соусом і паста Пенне з індичкою готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	106.9	87.7	291.3	2463
1 порція	26.7	21.9	72.8	616
100 гр.	8.9	7.3	24.4	207