Полента з креветками

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

бульйонний кубик	25 гр. (1/2 л овочевого бульйону)
Вино столове біле 11%	200 мл.
Креветки очищені заморожені	500 гр.
Вершкове масло	50 гр.
Мускатний горіх	10 гр. (за смаком)
Перець мелений чорний	10 гр. (за смаком)
петрушка	20 гр.
часник	20 гр.
печериці свіжі	100 гр.
полента	400 гр.

приготування:
Полента з креветками - дуже смачна закуска, готується просто, рецепт такий: Приготувати поленту (за моїм рецептом, наберіть в пошуку). Поленту остудити і нарізати на шматки. Розігріти духовку до 225 ° С. Креветки разморозіть.Слівочное масло розтопити. Взяти глибоку форму і налити на дно розтоплене масло. Шматки поленти покласти в форму, повністю закривши дно.Гріби нарізати на тонкі скибочки. Часник вичавити з допомогою преса. У сковороду покласти трохи вершкового масла і обсмажити гриби і часник, додати петрушку, вино, овочевий бульйон і довести до кипіння. Додати креветки і потримати в гарячому бульйоні 5 хв., Але не варити (щоб креветки не стали жорсткими) .Виліть бульйон з креветками на поленту, посипати тертим мускатним горіхом, поперчити і поставити в духовку на 10 мін.Полента з креветками готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	113.4	58.1	311.5	2285
1 порція	28.4	14.5	77.9	572
100 гр.	8.5	4.4	23.3	172