Класичний іспанський гаспачо

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

лимон	60 гр.
Масло оливкове	5 мл.
огірок	100 гр.
Перець червоний солодкий	80 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Соус томатний гострий	20 гр. (За смаком # 44-краще тобаско)
чебрець	10 гр. (1 пучок)
часник	20 гр. (2 зубчики)
Винний оцет (3%)	18 мл.
Перець пекучий червоний	40 гр.
Томати (помідори)	1000 грам.
Хліб пшеничний, батон з борошна 1 сорту	100 гр.

приготування:
Класичний іспанський Гаспачо готується досить просто, ось рецепт: Всі овочі для гаспачо ретельно вимити і підсушити. Помідори покласти в киплячу воду на 15 секунд, зняти шкірку, видалити насіння. перець очистити від серцевини. Огірок очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Помідори і перець теж нарізати дрібними кубиками. Часник очистити і подрібнити. З хліба зняти шкірку, м`якоть нарізати кубиками. Скласти помідори, перець, огірки, часник і хліб у велику миску. Гілочки чебрецю потовкти і додати в миску до овочів, розмішати і посолити. Кубики льоду потовкти і покласти в миску, залишити суп в теплому місці, поки не розтане лід. Додати в суп соус табаско, сік лимона і трохи оцту. Подрібнити в блендері і протерти через сито. Влити оливкове масло. Подавати дуже холодним.Классіческій іспанська Гаспачо готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	19.8	9.2	120.7	623
1 порція	5	2.3	30.2	156
100 гр.	1.4	0.6	8.3	43