Тушковані мідії з цибульним соусом
Даний рецепт розрахований на 4 порції
Складові:
| Вино столове біле 11% | 50 мл. |
| лимон | 60 гр. |
| Цибуля ріпчаста | 225 гр. (3 цибулини) |
| Вершкове масло | 60 гр. |
| Петрушка (корінь) | 20 гр. |
| сіль кухонна | 5 гр. |
| мідії | 2000 гр. |
приготування:
Тушковані мідії з цибульним соусом готуються дуже просто, ось рецепт: Промити мідії, згасити в розтопленому маслі цибулю і петрушку, дрібно порізані. Покласти мідії, полити вином, додати сіль. Гасити, поки стулки раковин не розкриються. Вийняти морепродукти, бульйон процідити і залити їм мідії. Подавати блюдо з обсмаженими тостами. Тушковані мідії з цибульним соусом готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 234.4 | 89.7 | 93.8 | 2133 |
| 1 порція | 58.6 | 22.4 | 23.5 | 534 |
| 100 гр. | 9.7 | 3.7 | 3.9 | 89 |
Відео: Винний соус до м`яса, Півень тушкований в червоному вині, Мідії в білому вині
Відео: Лофотени. Смажені мідії.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
