Свинячі котлети з томатами

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Вино столове червоне 12%	125 мл.
Масло оливкове	60 мл.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Томатна паста	60 гр.
часник	60 гр.
Свинина, котлетне м`ясо	800 гр. (Знадобляться готові свинячі котлети)
Томати (помідори)	500 гр.
орегано	15 гр.

приготування:
Свинячі котлети з томатами готуються дуже просто, рецепт такий: Помідори помістити в окріп на 1 хв. і зняти шкірку. Помідори розрізати хрест-навхрест, вийняти насіння. М`якоть нарізати на кубики. Часник нарізати на тонкі ломтікі.В сковороду налити 2 ст. л. оливкового масла, покласти котлети і обсмажити на сильному вогні з двох сторін. Вийняти котлети з сковороди, посолити, поперчити і покласти на блюдо.Сковороду вимити, налити 1 ст. л. оливкового масла і обсмажити часник. Додати орегано, помідори, вино і випарувати соус, постійно помішуючи. Соус посолити і поперчіть.Котлети покласти в соус, тушкувати на слабкому вогні 10-15 хв, за цей час м`ясо один раз перевернути. Котлети вийняти з соусу, розкласти по тарілках, полити соусом і посипати свіжим орегано.Свіние котлетки з томатами готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	102.7	395.8	53.7	4259
1 порція	20.5	79.2	10.7	852
100 гр.	6.3	24.3	3.3	262