Тушковані яловичі нирки з печерицями
Даний рецепт розрахований на 5 порцій
Складові:
| вода | 100 мл. |
| Яловичина (нирки) | 500 гр. |
| Цибуля ріпчаста | 70 гр. |
| Вершкове масло | 30 гр. |
| Борошно пшеничне | 5 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| Сметана 10% жирності | 100 гр. |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| печериці свіжі | 250 гр. |
приготування:
Яловичі нирки з печерицями - дуже смачне і оригінальне блюдо, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Гриби повинні бути дрібними, щоб їх можна було покласти цілком, відрізавши нижню частину ніжок. Нирки порізати великими шматочками. У скороварці розтопити масло і підрум`янити в ньому нарізані нирки з усіх боків. Додати нарізану цибулину і борошно. Перешкодити дерев`яною ложкою. Влити сметану, посолити, поперчити. Знову перешкодити. Покласти гриби, залити водою. Закрити каструлю і гасити нирки 20 хв. Потім зняти з вогню і не відкривати каструлю ще 10 хв. Яловичі нирки з печерицями готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 91.9 | 51.5 | 19.9 | 896 |
| 1 порція | 18.4 | 10.3 | 4 | 180 |
| 100 гр. | 8.6 | 4.8 | 1.9 | 85 |
Відео: Нирки Тушковані з грибами. Цікаве і Смачне Блюдо!
Відео: Яловичі реберця в винному соусі
Відео: Реберця ЯЛОВИЧІ тушковані від Наді.
Відео: Готуємо з Тінкою: Телячий язик тушкований в сметані з грибами-ДЕЛІКАТЕС!)
Поділитися в соц мережах:
Схожі
