Баранина в томатному соусі

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Баранина (лопатка)	1500 гр. (Вирізка)
Кінза сушена мелена	100 гр. (2 пучка середніх)
морква	300 гр. (2 шт.)
Перець мелений червоний	10 гр. (за смаком)
сіль кухонна	10 гр. (за смаком)
Томатний сік	2000 гр. (2 л.)
часник	10 гр. (5-6 зубчиків)

приготування:
За рецептом Баранини в томатному соусі Вам необхідно баранину вимити, обрізати жили, порізати кубиками 1,5х1,5см. Покласти в каструлю і залити томатним соком, посолити, поперчити. На середньому вогні гасити 30-40 хвилин. Додати зубчики часнику. Чи не різати! Моркву порізати такими ж кубиками як м`ясо і додати в каструлю. Кінзу дрібно покришити і також додати до м`яса. Гасити ще 15-20 хвилин. Блюдо Баранина в томатному соусі подавати з картоплею або макаронами. Смачного! P.S. При бажанні картоплю, порізану кубиками, можна додати відразу в м`ясо і тушкувати разом.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	263.6	379.4	154.7	5009
1 порція	65.9	94.9	38.7	тисяча двісті п`ятьдесят три
100 гр.	6.7	9.7	3.9	128