Макарони в томатному соусі з горілкою

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

базилік свіжий	10 гр.
горілка	30 мл.
Макарони 1-го сорту	400 гр.
Масло оливкове	40 мл.
Вершкове масло	50 гр.
Вершки 10% жирності	100 мл.
Сир пармезан	50 гр.
Томатна паста	300 гр.
часник	10 гр.
Перець чорний горошок	10 гр.

приготування:
Макарони в томатному соусі з горілкою - дуже оригінальний гарнір, готується просто, рецепт страви такий: Розігріти оливкову олію в маленькій каструлі, додати часник, обсмажити до золотистого кольору, додати пасат, приправити сіллю і перцем і готувати 10 хв. Поки соус гаситься, довести до кипіння велику каструлю води і відварити макарони за інструкціями на упаковці. Злити. У великій каструлі розтопити масло, додати перець і макарони. Добре перемішати, на великому вогні. Продовжуючи помішувати влити томатний соус, вершки і базилік. Додати горілку і вимкнути газ (якщо горілка випарується, пропаде весь смак). Розкласти по тарілках, посипати сиром і негайно подавати. Макарони в томатному соусі з горілкою готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	81.3	115.3	338	2777
1 порція	13.6	19.2	56.3	463
100 гр.	8.1	11.5	33.8	278