Нут в томатному соусі

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

кетчуп	100 гр. (Хайнц)
Турецький горох Нут	100 гр.
часник	30 гр.
Томати (помідори), парникові	300 гр.

приготування:
Горох потрібно замочити на ніч в великій кількості холодної води, потім десь 1 годину варити на плиті або 25 хвилин в мікрохвильовці. У микрухой швидше)) Варити поки не стане м`яким. Потім обсмажити на оливковій олії, якщо нут потім піде кудись, або на сухій сковороді, тоді його дуже добре є замість горішків, як перекус. Якщо у кого-то завалявся гаспачо - просто покласти готовий нут, трохи поварити і все, можна їсти. У гарячому вигляді це суп, в холодному закуска салат. Томатний соус: Взяти потрібну кількість томатів (на 1 ось цю порцію 100 гр нуту і приблизно 2 помідори, помідори сильно уварюються), очистити від насіння і шкірки (надрізати помідор хрест-навхрест, опустити в окріп, потім у холодну воду, так найлегше зняти шкірку). У блендер їх, до стану порі. У каструльці розігріти оливкову олію, 2 зубчики часнику розрізати навпіл, обсмажити, витягнути. Туди ж дрібний-дрібний цибулю, обсмажити. Покласти пюре, додати кетчуп (Хайнц), базилік, перець, сіль, петрушку, лавровий лист, довести до кипіння, уварити до стану густого томатного соку. Вийняти всю траву, покласти нут і поварити небагато. Все готово. Смачного!!!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	11.9	5	58.2	308
1 порція	11.9	5	58.2	308
100 гр.	2.2	0.9	11	59