Перець в томатному соку

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

морква	1000 грам.
Перець червоний солодкий	2000 гр.
Цукор пісок)	150 гр.
сіль кухонна	40 гр.
Томатний сік	1500 гр.
Оцет 3% -ний	100 мл.

приготування:
Перець в томатному соку - дуже смачна закуска, готується і консервується просто, рецепт такий: В миску вилити сік, додати сіль, цукор, морква. Кип`ятити 20 хв. Потім додати перець, нарізаний смужками уздовж, кип`ятити 20 хв. Додати оцет. Розлити по банках, закатати. Перець в томатному соку готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	55.5	4	392.7	1747
1 порція	5.6	0.4	39.3	175
100 гр.	1.2	0.1	8.2	37