Паска в хлібопічці: 5 рецептів приготування

Якщо у вас вдома є хлібопічка, то сміливо можете піч в ній паски. Адже важливо не те, яким способом пеклась за рецептом паска: в мультиварці чи ні, якої форми. Важливо, щоб паска випікається з вірою і любов`ю, а так само з добрими помислами. Однак деякі хитрощі випічки пасок в хлібопічці все ж варто врахувати. Представляємо вашій увазі кращі рецепти паски в хлібопічці в домашніх умовах з фото.

Інгредієнти для паски в хлібопічці:

Для приготування паски в хлібопічці можна використовувати молоко будь-якої жирності, головна умова - воно повинно бути свіжим.Яйце середнього розміру важить приблизно 60 г, яйце невеликого розміру важить приблизно 50 мКраще використовувати дрібний цукровий пісок - він краще вимішує в тесті для паски в хлібопічці і не дряпає при вимішування чашу.Не можна класти вершкове масло в чашу одним шматком - це утруднить вимішування, і результат випічки паски може виявитися невдалим.Необхідно точно відмірювати інгредієнти за допомогою мірної ложечки, наявної в комплекті, не слід утрамбовувати сухі інгредієнти при вимірюванні. Не слід використовувати для відмірювання звичайні столові або чайні ложки.Для точного відмірювання борошна для паски в хлібопічці використовуйте кухонні ваги. Якщо в приміщенні висока вологість, додайте до зазначеного вазі борошна ще 1 столову ложку, якщо в приміщенні низька вологість, зменшіть вказаний вага борошна на 1 столову ложку.Зверніть увагу на термін придатності борошна - для отримання хорошого результату випікання паски в хлібопічці використовуйте тільки свіжу борошно, що зберігалася в герметичній упаковці. Краще використовувати пшеничну хлібопекарську муку вищої якості з високим вмістом клейковини.Ви можете використовувати при випічці паски в хлібопічці будь-які сухофрукти. Якщо вони надмірно сухі, замочіть їх на півгодини в теплій воді, потім ретельно просушіть за допомогою паперової серветки. За бажанням сухофрукти можна замочити в будь-якому солодкому і міцному алкогольному напої, наприклад, в коньяку або ромі, після чого сухофрукти потрібно також обсушити.Використовуйте сухі швидкодіючі дріжджі. Переконайтеся в свіжості дріжджів перед використанням.

Рецепт паски в хлібопічці на сметані

Складові:500-550 г борошна вищого сорту2,5 чайної ложки сухих дріжджів2 яйця150 мл молока3 ст. ложки сметани50 г вершкового масла7-8 ст. ложок цукру1 пакетик ванільного цукру2 ч. Ложки тертої лимонної цедри1 ст. ложка рослинного масла, родзинки і цукати за смакомприготування: всі продукти викласти в форму хлібопічки для паски, причому, верхнім шаром повинна бути мука, а на ній дріжджі і потім включити програму «місити» або «тісто» на 1 годину 30 хв. Ізюм та цукати додати тоді, коли програма подасть сигнал. Після закінчення програми подивитися, як зійшло тісто. Воно має зійти на 4/5 форми. Якщо воно так не зійшло, нехай воно там постоїть ще, поки збільшиться до потрібної величини. Потім включити програму «випікати» на 1 годину і випікати до готовності.

Рецепт паски в хлібопічці на Великдень 2016 з куркумою

Складові:коньяк - 50 г родзинки - 120 гцукор - 165 г сіль - півтори чайної ложки борошно - 650 г вершкове масло - 185 г яйце - 2 штуки молоко - 255 мл приготування: підготуйте родзинки - заздалегідь залийте його коньяком, залиште на півгодини, викладіть на паперовий рушник, злегка підсушіть, обваляйте в борошні. Разом з родзинками можна використовувати цукати, лимонну і апельсинову цедру і ін.В окремій мисочці збийте яйця. До яйцям додайте розтоплене, трохи охололи масло, тепле молоко, сіль, цукор, розмішайте, перелийте в ємність для хлібопічки. Додайте просіяне борошно, зробіть поглиблення, засипте дріжджі, по краях насипте куркуму, поставте ємність в хлібопічку, виставте програму «Солодкий хліб», режим «Світлий колір кірки», а розмір буханки - найбільший. Після сигналу додайте родзинки. Готовність паски перевірте паличкою. Після того, як паска спікся вийміть відерце з хлібопічки, дайте постояти хвилин 20 хвилин, після чого вийміть його, щоб він повністю охолонув.

Паска в хлібопічці з мигдалем

Складові:борошно - 2 склянкимасло вершкове - 50 гсметана - 100 гмолоко - 0,3 склянкияйце - 1 шт.цукор - 5 ст. л.дріжджі сухі - 7 гмигдаль очищений - 80 гродзинки - 2 ст. л.сіль - 0,25 ч. л.яйце (білок) - 1 шт.пудра цукрова - 2,5 ст. л.сік лимонний - 1 ч. л.приготування: половину мигдалю розмолоти в блендері в крупну крихту. Решта горіхи подрібнити до стану борошна. Ізюм вимити й обсушити. Влити в форму хлібопічки молоко і розтоплене вершкове масло, покласти сметану. Борошно просіяти і всипати в хлібопічку так, щоб вона повністю покривала рідку суміш. Покласти цукор і сіль у різні кути форми. Зробити в центрі мучного шару невелике заглиблення, вбити яйце і всипати дріжджі. Додати подрібнений мигдаль та родзинки. Випікати на режимі «Здобний хліб». Вийняти паску з чаші і остудити. Зверху присипати мигдалем.

Джерело: ХОЧУ

lt;