турецькі коржі

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

вода	240 мл.
дріжджі	5 гр.
Мак	10 гр. (Насіння)
Масло оливкове	40 мл.
Борошно пшеничне	450 гр.
Цукор пісок)	5 гр.
сіль кухонна	5 гр.
Яйце куряче (жовток)	20 шт. (Змішаний з 2 ч. Ложками води)

приготування:
Турецькі коржі - - Традиційний турецький хліб, який часто печуть без будь-яких добавок, але можна і посипати маковими насінням або ароматними чорними насінням наджелли, які схожі за смаком на орегано. Готується хліб досить просто, рецепт такий: Влити в форму воду і оливкове масло. Якщо в інструкціях до вашої хлібопічки сказано, що дріжджі потрібно покласти в хлібопічку першими, поміняйте порядок, в якому ви додаєте в хлібопічку сухі і рідкі інгредієнти. Всипати борошно так, щоб повністю покрити сухими інгредієнтами рідина. Додати сіль і цукор у різні кути хлібопічки. Зробити в середині борошна невелике заглиблення, відсутню до води, і всипати дріжджі. Поставити хлібопічку у режим «тісто» і включити. Коли тісто готове, дістати тісто з хлібопічки і покласти його на стіл, посипаний борошном. Розділити на 3 рівні частини і сформувати їх у кулі. Кожен шар розкачати в плоский коло діаметром 15 см. Накрити плівкою і залишити підніматися на 20 хвилин. Розігріти духовку до 230 ° C. Пальцями накреслити на коржиках паралельні борозни, розтягуючи коржі в сторони. Перевернути корж на 90 градусів і накреслити перпендикулярні борозни, створюючи ефект решітки. Покласти на деко, змастити кожну корж яйцем і посипати маковими насінням. Запікати 9-10 хвилин до золотистого кольору. Відразу ж подавати. Турецькі коржі готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	47	56.4	342.4	2042
1 порція	15.7	18.8	114.1	681
100 гр.	6.1	7.3	44.2	264