Українські зірки поділилися рецептами самої смачної паски

Українська співачка Lilu Vega напередодні світлого свята Пасхи вирішила поділитися своїм фірмовим рецептом сирної Пасхи, який народився в результаті творчих експериментів співачки на кухні. З одного боку, великодня кухня завжди традиційна: рецепти паски і пасок передаються з покоління в покоління. З іншого боку, нам нічого не заважає в традиційні великодні страви внести свіжих ідей, щоб вони заграли новими смаковими фарбами? «Я дуже люблю це світле свято, люблю пекти пухнасті паски, готувати сирну паску, звичайно ж, фарбувати яйця - у нас вдома святкування Пасхи це ціла сімейна традиція! Я дуже люблю маскарпоне і страви з них. І мені, як-то, прийшла думка: а що, якщо в паску додати маскарпоне і вершки? Адже повинно вийти нереально вершково! - Розповіла співачка Lilu. - І, Вуаля! »

У цьому рецепті сиру менше, ніж в аналогічних. Якщо його кількість збільшити, піде вершковий смак маскарпоне. Якщо кількість маскарпоне збільшити, паска не триматиме форму. Отже, рецепт сирної паски з маскарпоне від співачки Lilu: Набір продуктів, необхідних для приготування паски: сир або сирний сир - 300 гмаскарпоне - 250 гсахар або цукрова пудра 75-100 гслівкі 33% - 75 млваніль, шоколад, очищені мигдальні горіхи, цукати, лимонна цедра - за смаком і бажанням. 1. Протираємо сир через сито, розминаємо маскарпоне, з`єднуємо сир, маскарпоне, цукор і ванілін. Збиваємо масу в комбайні. 2. Трохи збиваємо вершки, з`єднуємо з сирною масою, додаємо натертий шоколад, порізані цукати, подрібнені горіхи і лимонну цедру. 3. Форму для паски збираємо, перевертаємо, вистилає марлею в два шари. 4. Заповнюємо сирною масою форму, зверху ставимо гніт, поміщаємо в холодильник як мінімум на добу. Виділяється рідина періодично сліваем.Винімаем паску їх форми, прикрашаємо і насолоджуємося! Начебто легко і просто, але дуже смачно!