десерт з йогурту з фруктами і варенням, рецепт

Кисломолочний десерт з фруктами і варенням - відмінний варіант для полудня. Приємний і ніжний смак йогурту, доповнений улюбленими фруктами і варенням з кислинкою, обов`язково сподобається і дітям, і дорослим. А для багатьох десерт з йогурту стане найулюбленішим.

Десерт з йогурту з фруктами і варенням, фото

Інгредієнти для десерту з йогурту

1) Молоко - півтора літра.

2) Закваска - 1 флакончик.

3) Варення - 2-3 ложки.

4) Яблуко - frac12- одного яблука.

5) Кокосова стружка - щіпка.

Рецепт приготування десерту з йогурту

Приготувати кисломолочний десерт будинку цілком реально. Полегшить вам приготування цього смачного і ніжного кисломолочного продукту йогуртница. Звичайно, можна використовувати і термос, але це більш клопітно. Адже важливо, щоб постійно підтримувалася певна температура, інакше продукт не сквасітся, а корисні бактерії загинуть.

1) Налийте молоко в каструльку. Кількість молока буде залежати від розміру баночок вашої йогуртниці. Дізнайтеся, скільки вміщує одна баночка, і помножте на їх кількість. Додайте ще 200 мл молока, якщо воно випаруватися, щоб вистачило на все баночки. Молоко треба довести до кипіння і кип`ятити п`ять хвилин.

2) Потім вимкніть вогонь, і хай молоко охолоне до кімнатної температури. Не можна використовувати гаряче молоко, інакше всі корисні бактерії загинуть. Поки молоко остигає, підготуйте баночки. Їх треба добре помити і обов`язково обдати окропом. Взагалі весь посуд радять ошпарити окропом. І ложку, і каструлю.

3) Візьміть флакончик з закваскою. Відкрийте його, налийте трохи теплого молока, добре перемішайте і вилийте вміст в каструлю з молоком. Молоко перемішайте, щоб закваска розподілилася по всій каструлі рівномірно.

4) Тепер можна виливати молоко з закваскою в баночки. Коли розлили все молоко по банкам, ставте їх в йогуртницю. Кожну банку кришками закривати не потрібно. Просто накриваєте йогуртницю кришкою і все.

5) Залежно від того, яку закваску ви вибрали, Заквашувати певну кількість годин. Якщо це йогурт, то вистачить і 6-8 годин, якщо ацидофільне молоко, то, можливо, буде потрібно більше часу на закваску.

6) Коли кисломолочний продукт буде готовий, закрийте всі баночки кришками і поставте мінімум на дві години на холодильник.

7) Потім дістаньте з холодильника, викладіть в красивий стакан і прикрасьте фруктами. Можна використовувати яблуко. Відрізати шматочок і вставити в стакан, а часточки розподілити по колу.