Вчені назвали найкорисніший йогурт

Грецький йогурт, перш за все, є натуральним продуктом, який отримав своє початкове поширення в Греції, а потім здобув популярність в інших країнах. Завдяки разнящимся способам приготування і складу даного продукту, існують різні різновиди грецького йогурту: Овечий, що готується з овечого молока-козячий, що готується з козячого молока-так званий «промисловий», що виготовляється з коров`ячого молока. За зовнішнім виглядом грецький йогурт ніяк не схожий на звичний нам - скоріше, на сир або густу сметану. Про начинку з шматочків фруктів, мабуть, теж варто забути - єдиною «начинкою» в натуральному грецькому йогурті є спеціальні живі бактерії, але про це пізніше. Корисні для організму людини властивості: Грецький йогурт володіє підвищеним вмістом білка (це особливо корисно для людей, які прагнуть збільшити м`язову масу), кальцію, а також зниженим вмістом вуглеводів і лактози. Зміст бактерій: У грецьких йогуртах міститься підвищена концентрація корисних для організму бактерій - пробіотиків. Вони відповідають за захист людини від певних шкідливих бактерій, зміцнення імунітету, а також за перетравлення їжі і засвоєння поживних речовин. Роль в повсякденному харчуванні: Грецький йогурт можна комбінувати з найрізноманітнішими продуктами - починаючи від меду та фруктів і закінчуючи часником, огірками і тестом. Грецький йогурт - це цілком універсальний продукт, насолоджуватися яким можна і під час теплого літнього дня, і під час холодного зимового вечора!