тонкі млинці на питне йогурті: рецепт з фото
Тонкі млинці на питне йогурті виходять дуже ніжні і просто тануть у роті. Такі млинці на йогурті можна подати з ягодами, медом або згущеним молоком. Також можна начинити їх сиром.
З даної кількості інгредієнтів виходить приблизно 10 млинчиків. Якщо Ви хочете приготувати їх побільше, просто пропорційно збільште кількість інгредієнтів.
Інгредієнти для рецепта тонких млинців на йогурті:
- йогурт - 400 мл
- курячі яйця - 2 шт.
- борошно пшеничне - 1 склянка
- цукор - 2 ст.л.
- сіль - на кінчику ножа
- рослинне масло - 2 ст.л.
- фрукти за смаком - для подачі
- цукрова пудра - для посипання
Час приготування: 40 хвилин.
Як приготувати тонкі млинці на йогурті:
1) Підготуйте всі інгредієнти для приготування млинців на йогурті. Вам знадобиться йогурт без добавок, курячі яйця, цукор, борошно, сіль і рослинне масло.
2) Візьміть велику миску, розбийте в неї 2 курячих яйця і додайте 2 столові ложки цукру. Добре перемішайте віночком.
3) Потім додайте йогурт і просіяне через сито борошно. Додайте сіль на кінчику ножа.
4) Добре перемішайте, якщо тісто вийшло дуже густим, можна додати трохи води. Дивіться самі, густота тіста залежить від того, який густоти йогурт використовується.
У готове млинцеве тісто додайте 2 столові ложки рослинної олії. Добре перемішайте і відразу ж готуйте млинці.
5) Смажте млинці на спеціальній млинцевій сковорідці, змастивши її невеликою кількістю масла. Сковорідка для млинців повинна бути хороша, щоб млинці добре знімалися і не прилипали до неї.
Кожен млинець смажте приблизно по 2 хвилини з кожного боку, перевертаючи їх дерев`яною лопаткою.
Готові млинці на йогурті складайте на тарілку. Можна змастити кожен млинець вершковим маслом.
При подачі згорніть млинці і викладіть красиво на тарілку. Посипте цукровою пудрою і додайте фрукти за смаком. У мене ожина і полуниця.
Насолоджуйтесь смачними млинцями на йогурті з ягодами.
