деруни з кабачків: фото-рецепт
Процес приготування дерунів з кабачка забере у вас не більше 30 хвилин, тому страва можна вважати швидким і легким, тобто доступним для багатьох господинь.
Читайте також: Деруни картопляні, рецепт з фото.- кабачки - 1 шт.,
- яйце куряче - 1 шт.,
- борошно пшеничне - 2 ст. ложки,
- борошно житнє - 2 ст. ложки,
- сіль за смаком,
- орегано - за смаком,
- кріп свіжий - 3-4 гілочки,
- петрушка свіжа - 3-4 гілочки,
- масло рослинне - для смаження.
Рецепт приготування дерунів з кабачків
1. Кабачки очистіть від хвостиків, ретельно вимийте, особливо, якщо є бруд. Потім натріть кабачки на дрібній тертці.
2. Викладіть кабачки в миску, сік можна злити. Вбийте куряче яйце і перемішайте.
3. Додайте в миску з кабачками сіль і житнє борошно. Перешкодьте вміст.
4. Кріп помийте і дрібно наріжте. Викладіть в миску.
5. Додайте орегано і перемішайте. Можна додавати будь-які спеції на ваш смак.
6. Додавайте пшеничне борошно. Перешкодьте масу. Вона готова.
7. У сковороду (суху і чисту) налийте олію і поставте її на вогонь. Коли олія нагріється, викладайте ложкою масу для дерунів на сковороді. Досить приблизно по столовій ложці для одного деруни. Залишайте місце між ними. Обсмажуйте з кожного боку, поки не з`явиться золота скоринка.
Готові деруни з кабачків викладайте на тарілку, почекайте, поки масло стече. Для цього зручно використовувати серветку.
