м`ятні млинці на молоці: рецепт з фото
Пропоную вашій увазі ароматні млинці на молоці з м`ятою. Ніжний смак млинців з тонким м`ятним ароматом не залишить вас байдужими. Думаю, у кожної господині чи господаря знайдуться всі необхідні інгредієнти для приготування цих смачних млинців. Сам процес приготування дуже легкий і швидкий і не змусить чекати довго ваших домочадців. Такі млинці дуже добре підійдуть до сніданку до чашечки ароматної кави. Їх бажано їсти ще гарячими зі сметаною, з медом, з варенням. Порадуйте себе і своїх близьких ароматними м`ятними млинцями.
Час приготування 30 хвилин. Порції 4.
Інгредієнти для приготування млинців з м`ятою:
- молоко - 250 мл,
- яйце куряче - 2 штуки,
- цукор - 3 столових ложки,
- сіль - щіпка,
- кокосова стружка - 40 грам,
- борошно пшеничне - 200 грам,
- олія соняшникова - 5 столових ложок,
- м`ята свіжа - 10 гілочок,
- масло вершкове для змащування сковорідки - 2 столових ложки
Рецепт приготування м`ятних млинців:
1) У глибоку ємність наливаємо тепле молоко. Краще використовувати молоко з жирністю 3,2%. Фото 2.
2) У тепле молочко насипаємо цукор і щіпку солі. Забиваємо курячі яйця. Міксером всі компоненти змішуємо. Фото 3.
3) Додаємо до молочної суміші рафінована соняшникова олія. І знову заважаємо все до однорідного стану. Фото 4.
4) Борошно пшеничне просіюємо через сито і вводимо частинами в млинцеву масу. Ретельно перемішуємо міксером, щоб не було грудочок. Фото 5.
5) Приготоване таким чином тісто доповнюємо кокосовою стружкою, і знову все добре перемішуємо. Тісто для м`ятних млинців повинно бути як рідка сметана по консистенції. Млинцеве тісто для випікання млинців готове. Фото 6.
6) Тепер підготуємо м`яту. Промиємо під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Обриваємо листочки. Будемо використовувати тільки листочки м`яти. Фото 7.
7) Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла, добре розігріваємо. На сковороду ополоником наливаємо порцію тесту, розподіляємо його по всій сковороді і посипаємо листочками м`яти. Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Фото 8.
Читайте також: Пиріг з млинців з крабовими паличками: рецепт з фото.
Ароматні м`ятні млинці на молоці готові. Їмо відразу ж. Перед подачею прикрашаємо цукровою пудрою за бажанням і свіжими листочками м`яти.
Приємного чаювання!
