цукрова дієта

Багато дієтологів разом з іншими фахівцями розробляють дієти, що допомагають позбутися від зайвих кілограмів. Однією з кращих і безпечних вважають цукрову дієту.
Вона застосовується не тільки для зниження ваги, але і для оздоровлення хворих з недостатністю печінки, нирок, цукровий діабет, холециститом, гепатитом. Однак назва дієти зовсім не має на увазі велику кількість цукру.

Цей метод навпаки обмежує споживання солодкого, забороняючи поїдання варення, цукерок, цукру, інших кондитерських виробів. При дотриманні цієї дієти також потрібно обмежувати себе в споживанні високоуглеводних продуктів, таких як: банани, родзинки, виноград, інжир, що мають у складі глюкозу, яка підвищує кількість цукру в крові.

Що стосується продуктів з вмістом всмоктуваних вуглеводів (томати, свіжі огірки, цвітна або білокачанна капуста, гарбуз, салат, баклажани, кабачки), то їх є потрібно обов`язково. Також цукрова дієта дозволяє вживати моркву, цибулю, петрушку, кріп, буряк.
Дотримуючись цукрову дієту, необхідно їсти п`ять-шість разів на день невеликими порціями, переїдати заборонено. Цукор можна дозволений, але тільки в дуже малих дозах, додаючи в чай не більше однієї ложки.

Принципи цукрової дієти:
• Зменшення калорійності раціону.
• Дотримання нормального режиму харчування.
• Обмеження легкозасвоюваних вуглеводів.
• У їжі повинно бути достатньо вітамінів.

Перед тим, як почати дотримуватися цукрової дієти, рекомендується порадитися з фахівцем, так як при ній потрібно враховувати концентрацію в крові цукру, щоденні енерговитрати, масу тіла, наявні захворювання. Досвідчений лікар зможе визначити кількість калорій для кожного пацієнта індивідуально.

Завдяки персональному ліміту калорій можна внести різноманітність в свій раціон, включивши в нього різні страви і продукти. Для цього необхідно дізнатися кількість калорій в певному продукті за допомогою спеціальної таблиці.

Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua