дієтичні солодощі

При дотриманні дієти зовсім відмовлятися від солодких страв не варто. Саме солодощі підвищують в нашій крові рівень ендорфіну - гормону «радості», що в свою чергу зміцнює наш імунітет. Але не варто думати, що під час дієти дозволено їсти булочки, шоколадні батончики і торти!

Завжди будь калорійного десерту можна підібрати гідну заміну, яка не поступатиметься за смаковими якостями.

Можна готувати домашні цукерки та морозиво, які різко відрізняються від магазинних аналогів. До плюсів таких десертів можна віднести те, що Ви завжди зможете розрахувати їх калорійність.

«Ягідне морозиво»
Для цього дієтичного десерту потрібно свіжа суниця і малина (всього 0,5 кг). Ягоди слід промити холодною водою і відкинути на друшляк. В емальовану каструлю покласти трохи цукру (0,5 склянки) і налити води (2 склянки), все це закип`ятити і остудити.

Ягоди подрібнюємо в блендері, потім з`єднуємо їх з сиропом. Отриману масу розливають у форми для морозива і залишають в морозильній камері.

«Вершкові цукерки»
У каструлю налити вершки (0,5 л), насипати цукор (0,5 склянки), додати горіхи і ванілін. Поставити каструлю на вогонь і помішувати до загустіння маси. Далі потрібно взяти тарілку, покласти на неї аркуш паперу, змащений маслом. Обережно вилити масу на тарілку, повинен вийти шар товщиною 2 см. Слід залишити дане блюдо для застигання в холодному місці.

Коли суміш застигне, наріжте її шматочками. Ось і готові вершкові цукерки!
Якщо немає бажання довго готувати, гідним десертом стануть будь-які фрукти.

Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua