Розумна їжа: чим потрібно годувати школяра для успішного навчання

Поради дієтолога - їжа для школяра

Важливо не просто нагодувати дитину, але привчити його до правильного режиму харчування.

Ольга Швабська, дієтолог, експерт благодійної програми «Альфа-Ендо»

КАША - ідеальний сніданок! Вівсянка багата білками і амінокислотами, гречка - хромом (допомагає протистояти цукровому діабету), молібденом (покращує засвоєння заліза, знижуючи ризик анемії). Ячна каша сприяє виведенню токсинів і шлаків, а пшоняна містить вітаміни В5 і РР, необхідні для роботи нервової системи.

ПІСЛЯ ДРУГОГО УРОКУ самий час з`їсти йогурт (додайте в нього жменю горіхів і сухофруктів), випити пляшку води. Наші клітини на 80% складаються з води, її недолік погано впливає на роботу організму, особливо головного мозку.

У ШКОЛІ організовано гаряче харчування? Поясніть дитині, що це корисніше, ніж всухом`ятку з`їсти булку, чіпси або піцу. Після такого «обіду» школяр стане млявим і сонливим. І допінги (шоколад і кола) не підвищать працездатність.

ЯКЩО ДИТИНА обідає вдома, привчите його їсти суп. Це стане гарною харчової звичкою для всіх членів сім`ї. Готуйте різні супи, використовуючи овочеві, нежирні м`ясні, рибні бульйони, супи- пюре.

БІЛОК необхідний для школяра, який активно росте і витрачає багато сил на навчання. Вибирайте нежирні сорти яловичини, кролика, м`ясо птиці. З огляду на особливості дитячого травлення, частіше використовуйте фарш, бажано домашнього приготування. Виключіть смажені страви, готуйте на пару, тушкуйте, запікайте. Риба північних морів - це теж прекрасне джерело білка, а крім того, багата омега-3 жирними кислотами, які потрібні для нормального функціонування мозку і очей.

ВЕЧЕРЯ дитини в ідеалі повинен складатися з овочів і молочних продуктів. Така їжа може заспокоїти нервову систему школяра, перевантажену протягом навчального дня. За годину до сну запропонуйте нежирний кисломолочний напій - кефір, кисле молоко, ацидофілін. Це буде сприяти нормалізації кишкової мікрофлори, підвищення імунітету.

ХАРЧУВАННЯ школяра має бути дробовим - 5 разів на день. Починаючи з 7-8-го класів, допускається 4-разове харчування. Такий режим дасть енергіюребенку і не перевантажить травну систему. У період інтенсивних занять це особливо важливо, тому що дозволяє правильно розподілити сили і ефективно займатися протягом дня.