З чого починати прикорм
З чого починати прикорм? Можна виділити кілька основних груп прикорму: каші, овочі, фрукти, молочні продукти, м`ясо.
Оптимально для першого прикорму вибрати або каші або овочі. Так як каші більш калорійні, можна орієнтуватися на збільшення дитини. Якщо дитина дуже активно набирає вагу, то краще почати з овочів, якщо збільшення не дуже хороші, то з каш, якщо прибавки середні, то можете починати з того що вам подобається більше.
1. Каші. Для першого прикорму краще вибрати безглютенові каші: наприклад гречану або рисову. Це можуть бути коробкові каші або приготовані вами. Готуйте каші на воді. У готову кашу можна додати трохи грудного молочка або суміші. Згодом, ближче до 8 міс. можна вводити інші види круп (пшеничну, вівсяну, пшоняну), а так само суміш зі злаків. Манна каша володіє високим вмістом глютену і низькою енергетичною цінністю, тому її краще використовувати після року, з метою урізноманітнити дитяче меню.
2. Овочі. Починати краще з овочів з ніжною клітковиною, швидко розварюється і найменш алергенних: кабачок, цвітна капуста. Наступними можна вводити гарбуз, брокколі, потім морква, картоплю, білокачанну капусту
3. Після введення овочів дитині можна запропонувати фруктове пюре. Якщо запропонувати дитині фрукти раніше овочів, малюк може відмовлятися їсти овочі, так як фрукти солодкі на смак і діти їх їдять охочіше, ніж овочі. Для перших фруктових прикорму добре підходять зелені яблука, груші, банани.
4. Молочні продукти. Що стосується коров`ячого або козячого молока, то не слід його давати малюкові до року. Останнім часом почастішали випадки непереносимості коров`ячого білка, тому в деяких джерелах ви можете побачити обмеження по введенню молока до півтора років або навіть до 2х років.
Трохи раніше, після 8-9 міс. можна пропонувати дитині сирок або кефір. Однак кефір це рідка їжа, його калорійність не висока, тому не варто розглядати кефір в якості джерела енергії. Швидше це додаток, що б урізноманітнити дитяче меню. Крім того, кефір в великих кількостях може зашкодити дитині. Кефір має підвищену кислотність, великий вміст грубого білка казеїну, містить невеликий відсоток алкоголю. наукове дослідження, проведене в НДІ харчування РАМН, показало, що раннє введення кефіру або його надлишок в харчуванні дітей раннього віку може сприяти вимиванню заліза з організму, і навіть викликати мікрокровотечі в шлунку. Виходячи з усього перерахованого вище, не варто давати малюкові кефір раніше 8 міс. і не більше 200 мл на добу.
Вершкове масло можна додавати в готові каші або овочеві пюре після 8 міс.
5. М`ясо, риба. М`ясо оптимально вводити в раціон дитини після 8 міс. Це важливе джерело заліза для дитини. Для першого прикорму краще вибрати нежирні, низькоалергенні сорти м`яса: кролик, індичка, телятина. Потім свинина і курка. Риба більш алергенний продукт, тому варто з нею почекати до однорічного віку. Не варто давати дитині м`ясні і рибні бульйони. Вони мають високу алергенність, дратують шлунково-кишковий тракт, а калорійність їх мінімальна.
6. Пиття. З початком введення прикорму пропонуйте дитині питво. Деякі діти, як і раніше втамовують спрагу грудним молоком і відмовляються пити що-небудь інше. Нічого страшного в цьому немає. Ваша справа запропонувати, а дитина вирішує, що йому пити - мамине молочко з грудей або водичку. Найкраще якщо в якості пиття дитина буде вживати просту чисту воду. Не варто пропонувати дитині солодке питво. Особливо соки. За сучасними рекомендаціями соки краще починати пити після року.
Все вищесказане стосується здорових дітей. Терміни і схеми введення прикорму дітям з проблемами зі здоров`ям вирішуються індивідуально спільно з лікуючим лікарем.
Юсова Тетяна - консультант з грудного вигодовування
