Худніть по-китайськи

Як відомо, китайці їдять паличками, не поспішаючи, перше дозволяє не заковтувати їжу великими шматками, а друге - ретельно пережовувати. І м`ясо, і овочі ріжуться тонко. Особливе місце в раціоні китайців займає рис, який приправляють соєвим соусом. Якщо ви хочете схуднути, спробуйте китайську дієту. Вона дозволяє знизити вагу від 500г до 1 кг в тиждень.

Китайська медицина виділяє чотири типи людей з надмірною вагою. Виходячи з цього типу вибирають індивідуальну дієту.

1-й тип. Люди, які безладно харчуються, вважають за краще жирну і солодку їжу.
рекомендується: курка, морська риба, з фруктів - кавун, диня, вишня, яблука, персики, ананаси. З прянощів - мускатний горіх, імбир, кориця, розмарин, м`ята.
Не рекомендується: сира їжа. Молоко і молочні продукти, холодні напої, яловичина і баранина, лимон і оцет.
Спосіб приготування: варіння в невеликій кількості води, гасіння в керамічних горщиках. При подачі на стіл їжа повинна бути кімнатної температури.

2-й тип. Люди, швидко набирають вагу, страждають від відчуття тяжкості в животі після їжі.
рекомендується: гусак, яловичина, баранина, курка, тунець, сардини. З фруктів - ананаси, виноград, печені яблука і груші, диня.
Не рекомендується: борошняні вироби, молоко і молочні продукти, арахіс, волоські горіхи, сира їжа.

Спосіб приготування: варіння в невеликій кількості води, варіння на пару, запікання.

3-й тип. Люди з надмірною апетитом, які страждають від печії і запорів.
рекомендується: морська риба, з фруктів - кавун, банани, груші, диня, мандарини, лимони, персики, виноград, апельсини.
Не рекомендується: гостра їжа, соління, маринади, чорнослив, яловичина і баранина, чорний перець, гірчиця, волоські горіхи.
Спосіб приготування: варіння на пару, варіння в невеликій кількості води, фрукти можна їсти тільки вареними або у вигляді пюре. При подачі на стіл їжа повинна бути кімнатної температури.

4-й тип. Швидко набирають вагу люди, які страждають від хронічної втоми, набряків ніг і частих проносів.
рекомендується: курячі шлунки, яловичина, курка, форель, сардини. З фруктів - ананас, яблука.
Не рекомендується: борошняні вироби, молочні продукти, більшість фруктів, сира їжа, холодна їжа.
Спосіб приготування: запікання в духовці, варіння у воді, швидке обсмажування в маслі. Подавати страви гарячими з зігріваючими спеціями: імбир, часник, перець чилі, каррі.