Про властивості і користь квашеної капусти написані наукові томи, цей здоровий продукт рекомендують дієтологи всього світу. Як і будь-яка інша дієта, капустяна не проводиться більше десяти днів: організм в цей час не отримує комплексу жирів, білків і вуглеводів, починає «давати збої». Квашена капуста здатна за короткий термін вичистити з організму, немов мітла, все зайве і непотрібне: за рахунок того, що виводяться шлаки, вага впевнено знижується. Кращий результат втрати ваги за допомогою дієти на квашеній капусті - сім кілограмів за десять днів.
Користь квашеної капусти
У капусті міститься велика кількість дуже корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Вітаміну С в капусті стільки ж, скільки в лимонах і апельсинах, при цьому пізньостиглі сорти білокачанної капусти зберігають цей вітамін при зберіганні практично до нового врожаю. Капуста - багате джерело вуглеводів, які представлені фруктозою і сахарозою. Азотисті речовини, амінокислоти, різноманітний мінеральний склад життєво необхідних речовин виводять королеву городу на перше місце серед інших овочів. При цьому в ста грамах квашеної капусти міститься всього двадцять кілокалорій. У ста п`ятдесяти грамах квашеної капусти присутній добова потреба організму у вітаміні С. Вітамін К, якого в цьому продує теж багато, відповідає за згортання крові.
Квашену капусту необхідно включати в повсякденний раціон не тільки в дні проведення дієти, при цьому необхідно проконсультуватися з лікарем. Цей консервований овоч потужно стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, що рекомендовано не при всіх захворюваннях, оскільки викликає їх загострення.
Суть капустяної дієти
Дієта на квашеній капусті проводиться три, п`ять, сім або десять днів в залежності від того, яка кількість зайвих кілограмів потрібно скинути. При проведенні цього виду дієти харчування має бути дробовим, п`яти-шестиразовим, за кожний прийом їжі можна з`їдати не більше ста грамів їжі в цілому. Крім квашеної капусти, дозволяється їсти худий сир, відварну телятину, нежирну рибу, курячу грудку без шкіри, знежирений йогурт, яблука, огірки, листя салату, стебловий селера, кабачки помідори, пити гранатовий журавлиний і яблучний сік, трав`яної або зеленого чаю без цукру, знежирене молоко. Обов`язково під час дієти приймати півтора-два літри чистої талої або джерельної води для того, щоб швидко виводити шлаки і токсини.
