Яка взаємозв`язок між вітамінами і мінеральними речовинами?
Як зробити свій організм здоровим?
Мінеральні речовини є необхідними елементами. Двадцять два основних і багато інших мінеральних речовин складають 4-5% від середньої ваги людини (тобто в тілі людини вагою 67 кг міститься близько 3 кг мінеральних речовин). І щоб організм був здоровим, необхідний певний баланс мінеральних речовин, що взаємодіють з іншими речовинами, наприклад:
# 10070- фосфор і молібден витягують енергію з їжі спільно з вітаміном С;
# 10070- сірка - складова частина вітаміну В1
# 10070- кобальт міститься в вітаміні В12;
# 10070- мідь допомагає організму засвоювати і переробляти залізо селен і вітамін Е разом працюють як антиоксиданти, захищаючи серце від окислення і оберігаючи людину від розвитку пухлин.
Ні в одному з продуктів не міститься всіх необхідних для здоров`я елементів, тому необхідно вживання різноманітних свіжих овочів.
