Вітамін С вітамін є потужним антиоксидантом і допомагає зміцнювати імунну систему, підтримує сполучну тканину і бореться з закладеним носом. Які ж продукти містять багато вітаміну C?
ягоди
Це маленькі сховища корисних речовин, включаючи вітамін С, фолієву кислоту, клітковину. Вони допомагають поліпшити пам`ять і знижують ризик розвитку серцевих захворювань і раку.
Серед інших функцій, вітамін С допомагає зміцнити імунну систему і захищає сполучну тканину. Кращі джерела цього вітаміну - полуниця і журавлина.
Різні види капусти
Капуста та її родичі, наприклад, брюссельська і китайська капуста, неймовірно багаті корисними речовинами, які допомагають запобігати раку і хвороби серця.
Брюссельська капуста містить в чотири рази більше вітаміну С, ніж звичайна. Щоб запастися вітаміном С, краще їсти сиру капусту. Якщо ви її все ж готуєте, краще гасити або готувати в мікрохвильовці, так зберігається більше корисних речовин.
цитрусові
У цих фруктах міститься велика кількість вітаміну С, калію, пектину та інших речовин, які допомагають боротися з алергією, астмою, раком, катарактою, серцевими хворобами та застуду.
ківі
Цей волосатий фрукт містить багато вітаміну С і речовин, що стимулюють роботу імунної системи, що може бути корисно при захворюваннях очей, серця і раку.
Ківі - прекрасне джерело вітаміну С (близько 75 мг в одному фрукті). Щоб зберегти вітамін, краще їсти ківі сирим. Якщо ви поєднуєте ківі з м`ясом або рибою, не залишайте їх надовго в одному посуді - фермент, що міститься в ківі, зробить м`ясо занадто м`яким.
диня
Ніжний запах не відповідає потужному корисної дії дині. Дині допомагають запобігати акне, серцево-судинні захворювання, деякі види раку, респіраторні захворювання і втрату зору.
Щоб отримати найбільшу кількість корисних речовин, купуйте цілі дині. Корисні речовини, в тому числі вітамін С, при контакті з повітрям послаблюються.
горох
Свіжий горошок - прекрасне джерело білка і заліза, значить, на нього варто звернути особливу увагу вегетаріанцям. Горох знижує ризику розвитку деяких видів раку, депресії, високого рівня холестерину і погіршення зору.
Так як вітамін С є антиоксидантом, він захищає від катаракти, перемагаючи вільні радикали.
перець
Солодкий перець і гострий перець чилі не тільки надають смак і колір ваших улюблених страв, але і захищають від серцевих захворювань, втрати зору і закладеності носа.
В одній порції свіжого солодкого перцю міститься більше вітаміну С, ніж в склянці свіжовичавленого апельсинового соку (133 мг проти 82 мг).
ананас
У народній медицині ананас традиційно використовують для лікування кишкових розладів і запорів. Цей тропічний фрукт також містить протизапальний фермент і корисні речовини, що сприяють імунітету, профілактиці хвороб серця і кісток.
Свіжий ананас - хороший джерело вітаміну С, підвищує імунітет, сприяє загоєнню ран.
Картопля
Цей популярний продукт, є прекрасним джерелом корисних речовин, особливо якщо готувати картоплю «в мундирі». Краще вживати його без жиру.
Так як картопля широко поширений, він є важливим джерелом вітаміну С.
салатна зелень
Різні види зеленого салату дуже корисні, оскільки містять харчову клітковину і антиоксиданти. Всі різновиди салату корисні для здоров`я.
Найбільше корисних речовин міститься в крес-салаті, цикорій і зелені кульбаб.
шпинат
Шпинат містить залізо, каротиноїди і речовини, які в поєднанні з вітамінами борються з раком, високим рівнем холестерину і втратою зору.
Вітамін С, який отримують із шпинату, може допомогти запобігти проблемам із зором, остеоартрит і інсульт.
Солодкий картопля (батат)
Солодкий картопля має яскравий колір, який йому надають каротиноїди, і містить багато корисних речовин, а також клітковину. Вітамін С в бататі допомагає запобігати раку, захворювання очей, депресію і серцеві хвороби.
томати
Не відмовляйте собі в задоволенні поїсти томатів (або продуктів, приготованих з них). Корисні речовини, що містяться в цьому овочі, допомагають захищатися від раку (особливо раку простати), закупорки артерій і шкірних захворювань.
Вітамін C міститься в м`якоті помідора, він захищає від серцевих захворювань, застуди, раку шкіри і втрати зору.
турнепс
Цей коренеплід є прекрасним джерелом вітаміну С і необхідних амінокислот. Складні вуглеводи і клітковина роблять його ще більш корисним.
Діючи як потужний антиоксидант, вітамін С бореться з впливом вільних радикалів і зміцнює імунітет.
гарбуз
Гарбуз корисна не тільки тим, що з неї можна робити ліхтарі на Хелловін. Всі види гарбуза містять корисні речовини, які допомагають боротися з акне, серцевими захворюваннями і зайвою вагою.
Відео: Вітамін Е - користь для здоров`я, ознаки дефіциту, продукти, багаті вітаміном Е
Відео: Продукти з вітамінами для захисту зору. Частина 2
Вітамін С вітамін є потужним антиоксидантом і допомагає зміцнювати імунну систему, підтримує сполучну тканину і бореться з закладеним носом. Які ж продукти містять багато вітаміну C?
