Солодкий перець

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

вода	250 мл.
Лавровий лист	5 гр. (за смаком)
Олія соняшникова	250 мл.
Перець червоний солодкий	2500 гр.
Цукор пісок)	250 гр.
сіль кухонна	20 гр.
Оцет 3% -ний	50 мл.
часник	20 гр.
Перець чорний горошок	5 гр. (за смаком)

приготування:
Солодкий перець - дуже смачна закуска, консервується і готується просто, рецепт такий: Перець помити, видалити насіння, розрізати на 4-6 частин. Приготувати маринад з перерахованих вище продуктів (крім часнику), закип`ятити. Перець порціями опускати в маринад, кип`ятити 4-10 хв., Викладати потроху в підготовлені банки, пересипаючи тертим часником, накрити кришками (можна трохи укутати), варити наступну порцію перцю і доповідати в банки. Маринад потім рівномірно розподілити по всіх банках і закатати. Солодкий перець готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	34.7	250.4	406.5	3920
1 порція	3.5	25	40.7	392
100 гр.	1	7.5	12.1	118