смажений перець

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Масло оливкове	60 мл.
Перець червоний солодкий	1000 грам.
Перець мелений червоний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Сир бринза (з коров`ячого молока)	100 гр.
яйце куряче	4 шт.

приготування:
Смажений перець готується дуже просто, рецепт такий: Перець спекти в духовці, зняти шкірку, порізати і посмажити на олії рослинній. Зробити суміш з яєць сирих, бринзи подрібненої і червоного перцю меленого. Все це залити в перець смажений. Всі разом підсмажити на дрібному вогні, щоб вийшов омлет. Є смажений перець потрібно гарячим, зверху додати зелень.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	56.3	101.8	58.6	1384
1 порція	11.3	20.4	11.7	277
100 гр.	4.1	7.4	4.3	102