Аджика «яблучна»

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Олія соняшникова	20 мл.
морква	600 гр.
Перець червоний солодкий	1000 грам.
сіль кухонна	10 гр. (за смаком)
часник	300 гр.
яблуко	600 гр.
Перець пекучий червоний	250 гр.
Томати (помідори)	2000 гр.

приготування:
Аджика «Яблучна» - дуже смачна заправка, готується і консервується легко, рецепт такий: Солодкий перець, помідори, морква, яблука, гіркий перець середнього розміру пропустити через м`ясорубку з дрібною сіткою. Додати 1 ст. рафінованої олії. Всю масу довести до кипіння, помішуючи, варити 30 хв. Потім додати подрібненого часнику і варити ще 15 хв. Сіль додати за смаком. В кінці варіння додати 0,5 ст. оцту, швидко перемішати і розкласти по банках. Закатати без стерилізації і укутати до повного охолодження. Аджика «Яблучна» гогтова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	59.4	29.6	364.9	тисяча вісімсот сорок один
1 порція	11.9	5.9	73	369
100 гр.	1.2	0.6	7.6	39