солодкий перчик

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Цибуля ріпчаста	100 гр. (1 шт)
Масло оливкове	45 мл.
Перець зелений солодкий	320 гр. (4 шт.)
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр.
селера	10 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Томати (помідори)	200 гр. (2 шт.)

приготування:
Овочевий салат - максимум користі (вітамінів). Ось знайшла цікавий рецепт салату Солодкий перчик. Солодкий перець необхідно очистити від серцевини, нарізати соломкою і запікати в духовці до золотистої скоринки іноді сбризгівая водою, що б не пересихав. З помідор необхідно зняти шкіру - для цього обшпарюємо їх окропом, потім нарізаємо кружечками. Нарізаємо цибулю кільцями, дрібно шаткуємо зелень. Все змішуємо з запеченим остиглим перчиком, заправляємо маслом і спеціями. Перед подачею салату Солодкий перчик прикрашаємо свіжою зеленню.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	7.8	45.5	46.1	587
1 порція	3.9	22.8	23.1	294
100 гр.	1.1	6.5	6.6	85