Смажений перець з підливою

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Цибуля ріпчаста	1000 грам.
Олія соняшникова	100 мл.
Перець червоний солодкий	2500 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Томати (помідори)	1500 гр.

приготування:
Смажений перець з підливою - дуже смачна закуска иил гарнір, приготувати закансервіровать просто, рецепт такий: У перцю акуратно видаліть серцевину. Підсмажте його на сковороді в рослинному маслі, покладіть в банки, трохи посоліть і залийте киплячою підливою, закатати. Підлива готується так: 1 кг цибулі підсмажте на олії і залийте соком з 1,5 кг помідорів, пропущених через м`ясорубку. Гасіть 40 хв. Смажений перець з підливою готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	55.5	102.9	309.5	2284
1 порція	11.1	20.6	61.9	457
100 гр.	1.1	2	6.1	45