Пепероната

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Цибуля ріпчаста	75 гр.
Масло оливкове	60 мл.
Перець зелений солодкий	100 гр.
Перець червоний солодкий	100 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
часник	20 гр.
Томати (помідори)	300 гр.

приготування:
Пепероната є італійським салатом із солодким перцем, готується просто, рецепт приготування страви такий: Розрізати перці навпіл, очистити від насіння і тонко порізати. Розігріти масло на сковороді, додати цибулину, обсмажити протягом 5 хв до м`якості. Додати часник і перець, накрити і готувати на невеликому вогні 10-15 хв, помішуючи. Додати помідори, сіль, перець за смаком. Готувати ще 10 хв, помішуючи. Дати охолонути і розкласти по тарілках. Пепероната готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	7.3	60.7	42.5	724
1 порція	1.8	15.2	10.6	181
100 гр.	1.1	9.1	6.4	109