холодник

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Цибуля зелена	30 гр.
огірок	50 гр.
Цукор пісок)	5 гр.
Сметана 10% жирності	30 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
щавель	230 гр.
яйце куряче	1 шт.

приготування:
Холодник - оригінальний літній смачний супчик, приготувати холодник просто, рецепт страви такий: Щавель шаткують і відварюють у воді або бульйоні до готовності. В охолоджений відвар зі щавлем закладають цибулю, розтертий з сіллю, дрібно нарізані огірки, білок круто звареного яйця і розтертий жовток. Перед подачею холодник заправляють сметаною і посипають подрібненим кропом. Яйця можна класти в тарілку, не розтираючи. Холодник готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	11.5	9.2	15.8	189
1 порція	11.5	9.2	15.8	189
100 гр.	2.9	2.3	4	48