Окрошка м`ясна на кефірі

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

вода	300 мл.
Картопля	200 гр.
Кефір 3,2%	700 мл.
Цибуля зелена	50 гр.
огірок	200 гр.
Цукор пісок)	12 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	20 гр. (4 гілочки)
яйце куряче	2 шт.
Яловичина, вирізка	150 гр.

приготування:
Окрошка м`ясна на кефірі готується дуже просто, ось рецепт: Попередньо зварити м`ясо, картопля, яйця. Кефір змішати з кип`яченою охолодженою водою, суміш охолодити. Нарізати варене м`ясо, картопля, огірки, варені яйця кубиками або соломкою. Зелену цибулю вимити, нарізати і розтерти з сіллю і цукром. У глибокий посуд покласти нарізані продукти, залити сумішшю охолодженого кефіру, посипати дрібно рубаною зеленню укропа.Окрошка м`ясна на кефірі готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	67	58.4	87.1	1128
1 порція	16.8	14.6	21.8	282
100 гр.	3.9	3.4	5	65