окрошка м`ясна

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Яловичина (філе вирізка)	165 гр.
Гірчиця	5 гр.
квас хлібний	325 мл.
Цибуля зелена	25 гр.
огірок	60 гр.
Цукор пісок)	5 гр.
Сметана 10% жирності	30 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	5 гр.
яйце куряче	1 шт.

приготування:
Окрошка м`ясна - традиційний літній холод супчик, приготувати просто, рецепт у страви такий: Огірки і яловичину нарізають дрібними кубиками. Зелену цибулю шаткують і дерев`яним товкачем розтирають з невеликою кількістю солі до появи соку. Білки яєць, зварених круто, дрібно нарізають, жовтки розтирають з гірчицею, сіллю, цукром, додають сметану і зелень кропу. Всі приготовані продукти змішують і розводять квасом. Окрошка м`ясна готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	42.3	14.6	27.5	430
1 порція	42.3	14.6	27.5	430
100 гр.	6.3	2.2	4.1	64