Пряженци з дріжджового тіста

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

дріжджі	5 гр.
Вершкове масло	150 гр.
Борошно пшеничне	300 гр.
Цукор пісок)	30 гр.
Цукрова пудра	40 гр.
яйце куряче	3 шт.

приготування:
Пряженци з дріжджового тіста - дуже смачна і оригінальна випічка на десерт або як закуска, приготувати просто, рецепт пряженци такий: Борошно (30% від загальної кількості) розводять яйцями, розтертими з цукром, додають решту борошна і місять тісто. Потім його тонко розкочують, як для локшини. Роблять пряженци різної форми: 1. Відрізають смужку пласта шириною 5 см і довжиною 10 см. З одного боку смужку надрізають (як гребінку). Потім її згортають плоским кільцем, всередину неподрезанние стороною, а надрізані смужки розійдуться, як пелюстки квітки. 2. Відрізають довгу смужку шириною 4 см, нарізають її поперек під кутом, щоб вийшли ромби, в середині його роблять надріз і пропускають в нього кінці в одну і іншу сторону. Пряженци смажать в розпеченому рослинному маслі, перевертаючи. Коли пряженци зарумянятся, їх виймають з жиру і посипають цукровою пудрою. Пряженци з дріжджового тіста готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	48	143.8	296.8	2650
1 порція	12	36	74.2	663
100 гр.	7.1	21.3	44	393