Яблучний пиріг

Даний рецепт розрахований на 8 порцій

Складові:

Вино столове біле 11%	75 мл.
Ізюм	75 гр.
маргарин вершковий	200 гр.
мигдаль солодкий	30 гр. (Мелений)
Борошно пшеничне	375 гр.
Цукор пісок)	200 гр.
цукор ванільний	40 гр.
Цукрова пудра	125 гр.
сіль кухонна	5 гр.
Цедра лимона	15 гр.
яйце куряче	2 шт.
яблука	1500 гр.

приготування:
Яблучний пиріг люблять все. 1. У борошно додаємо розпушувач, цукор, сіль, лимонну цедру, маргарин, яйця і швидко замішуємо тісто. Скачайте тісто в кулю, загорніть у фольгу і поставте на 30 хвилин на холод. 2. Яблука очистили, видалили серцевину, нарізали великими скибочками і поклали в каструлю, додали цукор, вино або воду, лимонну цедру, ванільний цукор і варимо на слабкому вогні в теч. 10 хвилин. Додаємо родзинки і переклидиваем масу в сито, даємо їй охолонути. 3. Дві третини тіста розкачати на фользі і вистелити дно і стінки форми. Посипте тісто мигдалем, зверху покладіть яблучну начинку. Час, що залишився тісто розкачати в круглий коржик розміром в дно форми і накрийте нею, як кришкою, начинку, після чого краї тіста щільно з`єднаєте. Із залишків тіста наріжте смужки і прикрасьте ними торт, розташувавши їх звездообразно або у вигляді іншого візерунка. 4. Випікати в нагрітій духовці при температурі 175-200 ° 45 хвилин. Дати Шарлотці охолонути і посипати зверху цукровою пудрою. Яблучний пиріг готовий.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	62.2	203.2	813.6	5316
1 порція	7.8	25.4	101.7	665
100 гр.	2.3	7.4	29.7	195