сочні архангельські

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

шинка	10 гр.
Яловичина (філе вирізка)	40 гр.
Жир яловичий топлений	5 гр.
Цибуля ріпчаста	10 гр.
Вершкове масло	15 гр. (Для соковитою)
Молоко 1,5%	5 мл.
Борошно пшеничне	100 гр. (Для соковитою)
Цукор пісок)	40 гр. (Для соковитою)
сіль кухонна	3 гр. (Для соковитою)
яйце куряче	5 штук. (За смаком # 44- для соковитою)

приготування:
Сочні архангельські - смачна і оригінальна святкова закуска, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Готують так само, як соковито із здобного дріжджового тіста з сиром, але начинку роблять інакше. Для цього обсмажують на сковороді дрібно нашатковану цибулю, додають дрібно посічену шинку, додають мелену яловичину і обсмажують разом. Фарш розводять молоком, додають рубані, зварені круто, яйця, сіль, перець. Сочні архангельські готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	50.7	49.7	118	1120
1 порція	50.7	49.7	118	1120
100 гр.	10.6	10.4	24.7	235