Кулеб`яка з дріжджового тіста
Даний рецепт розрахований на 4 порції
Складові:
білі свіжі | 500 гр. (Для фаршу :) |
вода | 120 мл. |
дріжджі | 10 гр. |
Маргарин столовий молочний | 200 гр. |
Борошно пшеничне | 300 гр. (Для тесту:) |
сіль кухонна | 5 гр. |
меланж | 10 гр. (Для змащування) |
приготування:
Кулеб`яка з дріжджового тіста - дуже смачна страва, закуска, приготувати кулеб`яку досить просто рецепт у страви такий: Дріжджове тісто, приготоване опарним способом, розкочують в пласт товщиною 1 см і розрізають на поздовжні смуги шириною 18-20 см. На середину смуги по всій її довжині кладуть фарш, краї тіста з`єднують і защипують, сформувати кулеб`яку укладають на лист швом вниз і залишають для вистоювання. Перед випічкою змащують меланжем і проколюють в двох-трьох місцях. Перед подачею кулеб`яку розрізають на порції по 100-150 г і подають в гарячому або холодному вигляді. Кулеб`яка з дріжджового тіста готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
все блюдо | 49.2 | 177.5 | 243.8 | 2686 |
1 порція | 12.3 | 44.4 | 61 | 672 |
100 гр. | 4.3 | 15.5 | 21.3 | 235 |
Відео: Кулеб`яка з дріжджового тіста
Відео: Кулеб`яка | Теле-теле-тісто
Поділитися в соц мережах:
Схожі