Солянка м`ясна

Даний рецепт розрахований на 8 порцій

Складові:

шинка	200 гр.
Яловичина (грудинка копчена)	400 гр. (Або свинина)
Ковбаса варена докторська	200 гр.
Цибуля ріпчаста	100 гр. (1 цибулина)
огірок солоний	200 гр. (2-3 шт.)
петрушка	50 гр.
сосиски яловичі	200 гр. (4 шт.)
Томатна паста	50 гр. (2 ст. Ложки)
Оливки (м`якоть)	100 гр. (1 банка (з лимоном))

приготування:
Зварити бульйон з яловичини (або свинини), додавши лаврушку і чорний перець. М`ясо вийняти і порізати шматочками. Нарізати сосиски, ковбасу і шинку. Дрібно нарізати цибулю, огірки, петрушку і згасити їх з томатною пастою хвилин 10. У бульйон покласти тушковану суміш і варити не більше 10 хвилин. Потім додати м`ясо, сосиски, шинку й ковбасу. Поварити поки не закипить бульйон. Вилити в солянку оливки разом з розсолом. Довести до кипіння і тут же вимкнути. Подавати зі скибочкою лимона і сметаною.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	114.1	424.7	49.6	4463
1 порція	14.3	53.1	6.2	558
100 гр.	7.6	28.3	3.3	298