Каштани в салі

Даний рецепт розрахований на 8 порцій

Складові:

Каштан свіжий	1000 грам.
сіль кухонна	7 гр.
шпик свинячий	125 гр. (Порізаного крейдою шматочками)

приготування:
Каштани в салі - дуже смачна і оригінальна закуска, приготувати дуже просто, рецепт у страви такий: каштани розрізати ножем на половинки уздовж круглої частини і обсмажити на деку на слабкому вогні протягом 15 хв, поки від ядер не почнуть відставати кожуркі і шкірки. Очищені каштани покласти в жаровню разом з салом, додати трохи води так, щоб вона тільки закривала каштани, і варити на середньому вогні 30 хв або до тих пір, поки каштани не стануть м`якими. Посолити за смаком. Подавати як самостійну страву або як гарнір до індички або зайцю. Каштани в салеготови! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	35.8	146	306	2712
1 порція	4.5	18.3	38.3	339
100 гр.	3.2	12.9	27	240