Селера в м`ясному бульйоні

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

бульйон яловичий	50 мл.
Вершкове масло	80 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
Селера (корінь)	400 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)

приготування:
Селера в м`ясному бульйоні - оргинальний, легка і смачна закуска, приготувати просто, рецет страви такий: Коріння селери очистити від зелені, зрізати шкірку, розрізати уздовж на половинки і покласти в підсолену, киплячу воду на 10 хв. Відкинути на сито, покласти в сотейник з розтопленим вершковим маслом і поставити сотейник на слабкий вогонь. Варити до тих пір, поки селера не стане м`яким. Перед подачею до столу влити концентрований м`ясний бульйон, розмішати, покласти перець і посолити за смаком. Довести до кипіння і потім подавати. Селера в м`ясному бульйоні готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	6.5	67.5	29.9	742
1 порція	3.3	33.8	15	371
100 гр.	1.2	12.5	5.5	138