Шпинат в маслі

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вершкове масло	300 гр.
шпинат	700 гр.

приготування:
Шпинат в маслі - дуже смачна і корисна закуска, приготувати легко і просто, рецепт у страви такий: Свіжий молодий шпинат або щавель ретельно перебрати, очистити від черешків, ретельно промити і отсушить на ситі. Покласти в керамічну каструлю разом з 100 г вершкового масла, поставити на вогонь і тушкувати на слабкому вогні 30 хв. Зняти з вогню і поставити в прохолодне місце. На наступний день покласти в цей шпинат ще 50 г вершкового масла і тушкувати на слабкому вогні 10-15 хв. Зняти з вогню і поставити знову в прохолодне місце. На третій і четвертий день повторити операцію другого дня. На п`ятий день за 15 хв до подачі до столу поставити шпинат на слабкий вогонь, покласти ще 50 г вершкового масла, тушкувати 10-12 хв, викласти на підігріте блюдо і подавати дуже гарячим. Шпинат вбере все масло за 5 днів і масло додасть шпинату приємний аромат. Шпинат в маслі готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	21.8	249.6	16.4	2398
1 порція	5.5	62.4	4.1	600
100 гр.	2.2	25	1.6	240