Шпинат в вершковому маслі

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вершкове масло	300 гр.
шпинат	700 гр.

приготування:
Шпинат в вершковому маслі - дуже корисне, смачне і досить просте в приготуванні блюдо, рецепт такий: Свіжий молодий шпинат або щавель добре перебрати, очистити від черешків, ретельно промити і обсушити на ситі. Покласти в керамічну каструлю разом з 100 г вершкового масла, поставити на вогонь і тушкувати на слабкому вогні 30 хвилин. Зняти з вогню і поставити в прохолодне місце. На наступний день покласти в цей шпинат ще 50 г вершкового масла і тушкувати на слабкому вогні 10-15 хвилин. Зняти з вогню і поставити знову в прохолодне місце. На третій і четвертий день повторити операцію другого дня. На п`ятий день за 15 хвилин до подачі до столу поставити шпинат на слабкий вогонь, покласти ще 50 г вершкового масла, тушкувати 10-12 хвилин, викласти на підігріте блюдо і подавати до столу дуже гарячим. Шпинат вбере все масло за 5 днів, і масло додасть шпинату приємний аромат. Шпинат в вершковому маслі готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	21.8	249.6	16.4	2398
1 порція	5.5	62.4	4.1	600
100 гр.	2.2	25	1.6	240